切開的瞬間，整座山的味道都醒了

台灣肖楠，是柏科的常綠喬木，也是土生土長的台灣特有種。它靜靜生長在中低海拔的山林裡，樹形筆直端正，葉片扁平如鱗片般交疊生長，四季常綠，不太張揚，卻自有一種沉穩的氣質。

藏在木紋裡的記憶

台灣肖楠最迷人的地方，其實要等到木材被劈開的那一刻才會顯現——那股清雅又帶點溫潤的木質香氣，瞬間瀰漫開來，像是把整座山的寧靜都釋放了出來。這份香氣不只好聞，更具有防蟲防腐的特性，讓它的木材質地細緻又耐用，長久以來被視為「四大針葉一級木」之一，是許多老師傅做家具、建廟、雕刻神像時珍愛的材料。

與人共老的樹

也因為生長緩慢、木紋緊密，許多台灣肖楠能活上數百年，成為山林裡的老靈魂。走進它生長的山區，有時只需深呼吸一口，就能聞到那股若有似無的香氣，像是山在跟你打招呼。下次如果你手邊剛好有一塊肖楠木，不妨湊近聞聞——那是這座島嶼，用時間釀出的味道。